决战北方，中端酒店下一个淘金地？｜商业评论(2)

“南方酒店市场现在已经趋于饱和。”业内人士表示，无论是一二线城市还是下沉市场已经被过度开发，酒店品牌想要升级再发展，只能打破原有的地域概念，向华北、西北、东北进军。简而言之，当下的北方酒店市场早已不再是“北大荒”，而是一片亟待开发的市场金矿。

中端商旅挺进北方

酒店市场迎来投资热潮

市场虽大，但对于酒店投资来说并非易事。这是因为酒店投资原本就是一项精细化生意，讲究因地制宜，不同的地域环境和人文风情影响形成了不同的住宿需求，加上近年来消费升级带来的新消费者的激增，北方市场需要更加匹配的酒店投资点。此时，溢价能力优越、品牌黏度更强、客流量最大且特色更为鲜明的中高端商旅酒店在众多酒店类型中脱颖而出。

升级后的维也纳酒店V5.0版本正是以原有设计为根基，在风格设计、品牌理念、投资回报收益等多维再升级，它的核心定位是简欧生活美学空间，即利用欧式经典和艺术美学风格的新思维打造中端商务市场的旅居新典范。而在维也纳酒店的身上，我们也可以看到北方酒店市场所需要的酒店品牌新样本：

其一是酒店品牌需更具知名度。目前来看，北方酒店市场大多以区域性酒店品牌为主，专业化程度和连锁化程度较低，且同质化严重，不少酒店品牌除了当地人之外几乎不为外人所知。此时在旺盛的旅游经济下，北方市场亟需更富有知名度的酒店品牌吸引消费者的关注。

深耕中端商旅29年的维也纳酒店则是一个典型的范例。从酒店品牌本身来说，29年的历史已经让维也纳酒店拥有浓厚的历史色彩，而从视觉角度上来说，维也纳酒店在市场上已经建立高辨识度的欧式设计风格，在维也纳酒店V5.0中更是将音乐、艺术、绘画、雕塑等经典元素融入其中，建立起了独特的艺术美学品牌内核及视觉识别体系。

其二是酒店品牌需要更加符合市场需求。事实上，伴随着消费升级，年轻一代成为消费主体，这也意味着酒店的产品设置早已进入下一阶段——打破原有单一的住宿需求，转而发展包括住宿、社交、美学在内的多种需求。因此维也纳酒店V5.0不仅在设计上将品牌logo、品牌门楼、空间打造、智能化等全部焕新，还在原有的“深睡眠大健康”品牌理念上持续升级，打造以“臻享”为主题的智能睡眠客房及包括洗护、饮品等在内的360体感美学服务，以此满足年轻消费者的多种需要，吸引年轻客群。

迈点注意到，无论是对于以商旅主题酒店为主导的华北东北地区，还是以美学主题酒店的西北地区，维也纳酒店都找到了合适的市场连接点，让酒店品牌可以更具普适性的形成“差异化”，且融入不同地区的酒店市场。

其三是酒店品牌需要更具投资价值。对于投资人来说，尽管北方市场巨大，但是否能取得真正收益才是需要考虑的关键，而想要更高的收益自然需要考虑成本的把控和收益模式的合理性。以维也纳酒店为例，从成本把控角度来说，其全新升级V5后强调“两重两轻”概念，及重装饰轻装修和重模块轻施工。以翻新物业举例，与未升级前相比，其单方造价成本降低最高可达36%，单方造价成本降至翻牌店7万以下，毛坯房造价成本则降至9-10万元以下，而施工周期也比原来大幅缩短。

同时，在维也纳酒店V5.0版本中，其打破原有单一的盈利路线，探索多元盈利模式——跨界合作和IP品牌衍生。去年，维也纳酒店推出原创IP吉祥物““Beruby

比鹿比”，并推出一系列公仔、T恤、茶杯等周边产品，而在跨界合作上，维也纳酒店先牵手腾讯的企鹅医生共同升级床品和房间设施，后与OPPO、顺丰等品牌联动完成品牌价值外延的不断扩大。业内人士认为，酒店跨界合作是当下的潮流，一方面可以增加非房营收新路径，还可以激活潜在消费潜力，并形成酒店特有的差差异化产品。

迈点注意到，这种“控成本+增营收”的双重作用可以让维也纳酒店V5.0在原有的基础上达到“两升两降”——房价溢价空间上升，单房利润上升、人力成本下降导致的人房比下降以及单房造价成本的下降。据了解，维也纳酒店天津陈塘庄地铁站店开业第10天，RevPAR达到254.1元，在开业1个月后，其RevPAR高达347元，高于同城同档酒店27%;而另一家维也纳酒店北京昌平科技园店开业后持续满房12天，RevPAR高达593元。

文章来源：《北方音乐》 网址: http://www.bfylzz.cn/zonghexinwen/2021/0727/741.html